Un cadre d’exception
Baumanière Les Baux-de-Provence
« Baumanière : belles manières, art de vivre et d’accueillir êtres et choses avec un sens aigu du bonheur ».
C’est un nom magique pour célébrer le bon et le beau.
C’est dans un lieu de légendes surnommé le Val d’Enfer en contrebas du village des Baux-de-Provence au cœur des Alpilles que depuis 1945 se transmet l’esprit de Baumanière…
Ici, réside entre la nature minérale et la douceur des maisons un mystérieux accord, l’alliance des arômes ensoleillés de la tradition provençale et le raffinement de la table française, l’équilibre entre nature et élégance qui incarne sans ostentation un certain art de vivre en Méditerranée.
« Baumanière est une institution unique en Provence dont la renommée transcende les frontières. »
Jean-André Charial
Nos offres et actualités
Réouverture de l’Oustau de Baumanière***
À partir du 7 mars 2025
Célébrez le renouveau à la table de Glenn Viel
La réouverture de l’Oustau de Baumanière***
Dès le 7 mars Célébrez le renouveau le temps d'une expérience à la table du chef Glenn Viel.
Séjour à partir 1159€/2 personnes.
1 nuit-Diner à l'Oustau ***- Entrée aux Carrières des Lumières
Diner à 4 mains ***Glenn Viel & Mauro Colagreco***
Mercredi 19 mars 2025, Diner d'exception à 4 mainsLa rencontre de 2 visions culinaires pour un voyage gastronomique magique.
450€/personne - Hors Boissons
Parenthèse hivernale
Jusqu'au 31 mars 2025
Une échappée gourmande au soleil au coeur de l'hiver
1 nuit-1 dîner - A partir de 499€/2 personnes*
Bonne Résolution
Jusqu'au 31 mars 2025
Une nuitée avec petits-déjeuners offert et sur classement pour toute table réservée.
Tarif unique - 279€/2 personnes* - 1 nuit + 1 table réservée
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