Les vins de Baumanière
Vin des Baux-de-Provence : l’Affectif et l’Invitation
L’Affectif
Au Domaine de Lauzières avec son ami Jean-Daniel Schaepfer, Jean-André Charial donne naissance aux cuvées de l’Affectif, vendangées à la main, vins issus de vignes conduites en culture biologique certifiées ECOCERT – AOC Baux de Provence.
Issu d’un assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre pour le rouge et Grenache, Counoise, Cinsault pour le rosé, ils sont l’expression naturelle du terroir des Alpilles. Ainsi Jean-André Charial vinifie 3000 bouteilles de rouge et 1000 de rosé selon ses convictions avec un rendement à 25 hl/Ha.
L’Invitation
En 2019, Jean-André Charial se rapproche de René Milan du domaine familial Fontchêne, autre vigneron de renom du terroir des Alpilles, partageant les mêmes valeurs : savoir être à l’écoute du végétal et observer l’importance du vivant permettant une meilleure biodiversité.
Jean-André élabore ainsi deux nouvelles cuvées IGP Alpilles : L’Invitation blanc : assemblage de Grenache blanc, Clairette, Roussanne et Marsanne – et rosé : 100% Grenache
Nos offres et actualités
Noël Magique à Baumanière
Du 23 au 26 décembre 2024
Votre Séjour de Noël en Provence ! 2 nuits et une table gastronomique
2 nuits - A partir de 1210€ pour 2 personnes
Chocolats de Noël – Chocolaterie Baumanière
A Découvrir ! Des chocolats de Noël ludiques et gourmands pour petits et grands
La bûche « Puzzle » par Brandon Dehan
Baumanière s'invite sur votre table pour clore votre menu de fête
Régalez petits & grands !
Le Brunch de Noël – La Cabro d’Or
Dimanche 15 Décembre 2024, le chef Michel Hulin de La Cabro d'Or de Baumanière vous convie à son Brunch festif et animé.
155€/personne (boissons comprises)
Les ateliers « exclusifs » par Glenn Viel & ses équipes
Les lundis 6/13/20 janvier 2025 Immersion et partage avec Glenn Viel et ses équipes
650€/personne : accueil + un atelier de votre choix + déjeuner à l'Oustau - boissons comprises + un souvenir personnalisé
Les séjours « exclusifs » avec atelier de Glenn Viel
Les lundis 6/13/20 janvier 2025 Immersion et partage avec Glenn Viel et ses équipes
A partir de 1549€/2 pers. : accueil + un atelier de votre choix + déjeuner à l'Oustau-boissons comprises + un souvenir personnalisé + nuitée avec ou sans repas
Pour aller plus loin…
Chocolats de Noël – Chocolaterie Baumanière
Des chocolats haut-de-gamme pour NoëlDécouvrez notre gamme de chocolats de Noël haut-de-gamme à la Chocolaterie Baumanière.Cette année, c'est une gamme de chocolats de Noël ludique et nostalgique que le Chef vous propose.Nos gourmandises raviront petits et grands pour...
Idées cadeaux d’exception
Idées Cadeaux d’Exception Baumanière : Un Voyage Sensoriel et Gustatif Un Univers d’Élégance et de Savoir-Faire Baumanière vous invite à découvrir ses produits d’exception et à partager ces trésors avec ceux que vous aimez. Offrez une part de notre art de...
Séminaire hôtel de luxe en Provence
Hôtel Baumanière : Un Séminaire de Luxe en Provence Situé au cœur de la Provence, l'Hôtel Baumanière est bien plus qu'un simple lieu d'hébergement de luxe. Véritable oasis de sérénité, cet établissement prestigieux est l'endroit idéal pour organiser un séminaire...
Séminaires de cohésion en Provence
Faites vivre à vos équipes des instants uniques de cohésionOrganisez vos Séminaires d'Entreprise avec Élégance au Cœur de la Provence Baumanière, une icône gastronomique au cœur de la Provence, vous invite à transcender vos séminaires d'entreprise en une expérience...
Chocolats de Luxe – la Chocolaterie Baumanière
Idée Cadeau : les Chocolats de LuxeLe cadeau par excellence pour ravir les gourmets et les gourmandsÀ la recherche du cadeau parfait qui émerveillera les sens des amateurs de délices chocolatés ? Ne cherchez plus ! Les chocolats de luxe sont le présent par excellence...
La Chocolaterie Baumanière – livraison de Chocolats de Noël
Chocolats de noël en livraison sur toute la FranceBrandon Dehan, le chef pâtissier exécutif de l’Oustau de Baumanière, mythique 3 étoiles Michelin - officiant aux côtés du Chef de cuisine Glenn Viel - épaulé par les propriétaires Jean-André et Geneviève Charial -...
Les 5 spécialités culinaires Provençales incontournables
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