A proximité de Maussane-les-Alpilles, découvrez deux restaurants gastronomiques
Situé au cœur du Parc Naturel Régional des Alpilles, Maussane-les-Alpilles est un village au charme indéniable qui vous permettra de rayonner dans toute la région provençale à la découverte de sites naturels, culturels et patrimoniaux exceptionnels.
Maussane-les-Alpilles propose de nombreuses animations, notamment aux beaux jours : courses camarguaises, jeux de gardians dans les rues du village, défilés traditionnels, spectacles…
Maisons en pierres, petites ruelles piétonnes, échoppes d’antan… Maussane les Alpilles est un incontournable de vos escapades en Provence et plus particulièrement dans les Alpilles. Ce village pittoresque est notamment connu et reconnu pour ses atouts gourmands : huile d’olive, miel, fruits et légumes gorgés de soleil…Profitez de cette Terre de gourmandise pour découvrir les nombreuses traditions culinaires de la région. L’art du bien vivre et du bien manger sont à l’honneur dans ce village aux allures de carte postale.
L’Oustau de Baumanière, restaurant trois étoiles à deux pas de Maussane-les-Alpilles
Depuis 1945, le restaurant étoilé l’Oustau de Baumanière n’a de cesse de ravir les papilles des fins gourmets qui profitent de leur escapade en Provence pour se laisser séduire par une cuisine authentique et raffinée. Véritable ode à la tradition culinaire provençale, les menus de ce restaurant trois étoiles au Guide Michelin sont un plaisir pour les yeux et les papilles. Le menu « La Ballade » s’apparente à un voyage des sens inoubliable, une expérience gastronomique d’exception.
Situé à deux pas de Maussane les Alpilles, le restaurant gastronomique de l’Oustau de Baumanière bénéficie du cadre exceptionnel des Alpilles et du Val d’Enfer, sublime et dépaysant. Sa terrasse ombragée est le refuge idéal les jours d’été. Les jours plus frais sont également propices à la détente dans notre salle chaleureuse aux plafonds voutés et aux murs ornés de pierres typiques de la région ponctuée par une décoration sobre et élégante.
Depuis 2015, c’est le Chef Glen Viel qui officie dans les cuisines de ce restaurant gastronomique étoilé et vous fait vivre une expérience exceptionnelle à chaque visite. Sa cuisine créative revisite avec subtilité et élégance les mets typiques de la région provençale.
La cave à vin du restaurant est aussi mythique que Baumanière. Près de 50 000 références composent ce lieu considéré comme l’une des plus grandes caves privées de France. Notre Chef Sommelier se fera un plaisir de vous guider lors de vos dégustation et Accords Mets et Vins.
Un restaurant gastronomique près de Maussane-les-Alpilles
Le Chef de notre restaurant gastronomique La Cabro d’Or, Michel Hulin, vous invite à la dégustation de sa cuisine provençale raffinée à proximité de Maussane-les-Alpilles. Découvrez le « Menu Gourmandise » qui change au fil des saisons et vous fait voyager, le temps d’un repas, au cœur du terroir provençal et ses nombreuses richesses. L’huile d’olive AOC les Baux-de-Provence y trouve une place certaine et sublime les plats du Chef avec subtilité.
Dans un cadre enchanteur, romantique et convivial, le Chef, aux commandes des cuisines depuis plus de vingt ans, ne cesse de se réinventer et fait évoluer ses plats autour d’une cuisine authentique associant saveurs et techniques, véritable ode au terroir de la région PACA.
Passionné, Michel Hulin puise les légumes et les herbes de saison dans le potager biologique de Baumanière, en face du restaurant gastronomique, et sélectionne chaque produit auprès des producteurs pour leurs engagements, s’inscrivant ainsi dans l’esprit et les valeurs de Baumanière.
Le personnel de La Cabro d’Or saura vous accueillir chaleureusement pour que votre expérience à notre table soit à la hauteur de vos envies et que ce précieux moment devienne inoubliable. Attablez-vous à notre restaurant à l’ambiance chic et décontractée pour profiter d’un repas aux couleurs de la Provence.
