Une parenthèse printanière en Provence

A partir de 519€/2 personnes avec  dîner à La Cabro d’Or
1 nuit avec petit déjeuner / 1 dîner avec Menu du Chef à La Cabro d’Or

*Tarif pour 2 personnes sur la base d’une chambre luxe

Ce forfait inclut pour 2 personnes :
• Une nuit en chambre double
• Le Petit-déjeuner
• Le dîner avec menu unique élaboré par le Chef 3 plats (entrée-plat-dessert) au restaurant de La Cabro d’Or (hors boissons) – Option Menu Gourmandise possible (menu en 5 plats – supplément de 45€ par personne).

Envie d’une chambre plus spacieuse ?
Supplément de 50€ pour une Junior Suite
Supplément de 150€ pour une Suite

Cette offre est disponible uniquement sur réservation et selon disponibilités :

• Valable jusqu’au 17 avril 2025
• Hors samedis
• A partir de la chambre Luxe
• Fermeture hebdomadaire de la Cabro d’Or : le lundi et le mardi

Nos tarifs sont soumis à une variation selon les dates et catégories sélectionnées. Réservation annulable jusqu’à J-7 avant votre arrivée.

Les amateurs de chocolat seront comblés cette année par les créations inédites de la chocolaterie de Baumanière. Sous l’impulsion du chef pâtissier Brandon Dehan et de la cheffe chocolatière Justine Berger, la Maison signe une collection de Pâques où le savoir-faire artisanal rencontre l’élégance et la gourmandise.

 Une collection inspirée, entre tradition et créativité

Dans le respect des valeurs chères à Baumanière, les chefs ont imaginé des pièces chocolatées qui conjuguent générosité et précision. Œufs, fritures et douceurs en chocolat prennent des allures d’œuvres d’art, jouant sur les textures et les saveurs pour une expérience gustative inoubliable.

Cette collection rend aussi hommage à l’artisanat local et notamment à la vannerie, en clin d’œil aux artisans de Vallabrègues comme Daniel Benibghi, l’artisan vannier qui collabore avec les chefs de l’Oustau, notamment pour le plat de la volaille en vessie.

 Les créations de Pâques 2025

• Œuf signature par Brandon Dehan « L’œuf et la poule » : Un œuf tressé et garni – 50€
• Œuf praliné : Un intemporel revisité avec finesse – 30€
• Œuf sablé : Une alliance exquise entre croquant et fondant – 20€
• Pâte à tartiner gianduja : L’essence même de la gourmandise, à déguster sans modération – 12,50€
• Friture de petits œufs : Une délicate sélection 22€
• La Collection : Une sélection exclusive réunissant l’œuf signature, l’œuf sablé, la pâte à tartiner et la friture – Pour une immersion totale dans l’univers chocolaté de Baumanière – 90€

A commander dès le 20 mars sur notre e-boutique : www.baumaniereboutique.fr

Rendez-vous à la boutique-chocolaterie dès le 1er avril au pied du village des Baux, face à l’Oustau de Baumanière de 9h30 à 18h00. (Fermeture hebdomadaire les mercredis et jeudis)

Découvrez l’Expérience Unique de Baumanière en Provence au Cœur des Alpilles

Situé au pied d’un des plus beaux villages de France : Les Baux-de-Provence, Baumanière, hôtel de luxe avec piscine en Provence, incarne l’excellence de l’hôtellerie en Provence. Entre raffinement, nature et bien-être, notre établissement cinq étoiles vous invite à un séjour inoubliable. Pour une expérience de détente absolue sous le soleil méditerranéen, profitez d’un hôtel de luxe avec piscine en Provence.

Le temps de votre séjour, offrez-vous une parenthèse de détente et de raffinement dans l’une de nos trois superbes piscines, nichées dans un cadre naturel idyllique.

Un Hôtel avec Trois Piscines en Provence, pour Tous les Instants de Détente

Une Piscine raffinée au Cœur du Domaine

La piscine mythique de l’Oustau Baumanière a notamment accueilli d’illustres personnalités (Le chanteur Antoine, Le Président Truman et bien d’autres …). Située au sein de la maison fondatrice de Baumanière, c’est un véritable havre de paix avec une vue imprenable sur le village et son château.

Bordée de transats confortables et entourée d’un paysage minéral et verdoyant, ce vaste bassin offre un cadre intimiste et relaxant pour un bain de fraîcheur après une journée de découvertes en Provence.

Aux beaux jours, vous pouvez également y passer une journée en vous restaurant au bord de l’eau. Une carte spéciale vous est proposée avec de belles assiettes fraiches et légères.

La Piscine de la Cabro d’Or : Un Espace de détente familial

Située près de notre restaurant La Cabro d’Or, cette seconde piscine est idéale pour une journée de détente absolue en famille. Son cadre apaisant et son environnement naturel vous plongent dans l’atmosphère envoûtante des Alpilles.
Installez-vous et appréciez le doux chant des cigales tout en sirotant un cocktail rafraîchissant et la salade du chef au restaurant piscine.

Une troisième piscine à Baumanière : une intimité préservée

Notre troisième piscine, plus confidentielle, est réservée aux hôtes en quête de tranquillité. Dans un cadre feutré, ce petit cocon de verdure est un véritable havre de paix.
Toujours accompagné par le chant des cigales, profitez d’un espace privilégié idéal pour un moment de relaxation à l’abri des regards. Prélassez-vous sur les bains de soleil,  fermez les yeux et adoptez l’art de vivre en Provence !

Un Hôtel de Luxe avec piscine en Provence : entre Nature, Détente et Gastronomie

Des Chambres et Suites d’Exception

Baumanière propose une large gamme de chambres et suites, toutes décorées avec élégance et authenticité. Inspirées de l’architecture provençale, elles offrent un confort absolu et une vue imprenable sur les jardins et les paysages environnants.

Une Expérience Gastronomique Inégalée

Notre hôtel avec piscine en Provence est également une destination gastronomique de renom. Le restaurant L’Oustau de Baumanière, dirigé par le Chef triplement étoilé Glenn Viel, vous propose une cuisine d’exception, mettant en valeur les saveurs du terroir provençal. Pour une expérience plus champêtre, La Cabro d’Or, orchestrée par le Chef Michel Hulin, offre une cuisine généreuse et savoureuse.

Profitez des Activités Bien-être et Nature en Provence

Un Spa d’Exception pour une Relaxation Totale

Pour prolonger votre expérience bien-être, découvrez notre spa exclusif, où soins du corps, massages et rituels de beauté vous attendent dans un cadre raffiné et apaisant.

Des Activités en Pleine Nature

Baumanière est le point de départ idéal pour explorer la Provence. Randonnées dans les Alpilles, balades à vélo, visites des Baux-de-Provence et dégustations de vins dans les domaines voisins vous garantissent un séjour inoubliable.

Réservez Votre Séjour dans un Hôtel avec Piscine en Provence

et laissez-vous envoûter par la magie de Baumanière.

Le Chef Glenn Viel et son équipe vous accueillent de nouveau à partir du 7 mars 2025 au soir à l’Oustau de Baumanière***.
L’occasion de (re)découvrir les mets d’exception du Chef et ses menus mythiques comme le Menu « Une Ballade », ode à la tradition légendaire de Baumanière, mêlant authenticité et créativité. Un voyage des sens où le produit est mis en exergue à la recherche des saveurs les plus justes et les plus étonnantes.

Notre offre réouverture

Vivez une expérience intense avec le nouveau menu du Chef Glenn Viel, 3 étoiles Michelin à L’Oustau de Baumanière.
A partir 1159€ pour 2 personnes

En cette saison de renouveau, toujours inspiré par la nature, le Chef Glenn Viel vous propose un véritable voyage des sens. Les équipes de L’Oustau vous feront vivre un instant gastronomique unique.

Prolongez cet instant culinaire et laissez-vous porter par un séjour à Baumanière Les Baux-de-Provence.
C’est aussi l’occasion de découvrir le nouveau spectacle multimédia des Carrières des Lumières , pour une immersion art & musique dans un lieu atypique évoquant les oeuvres de Monet et du douanier Rousseau.

Évadez-vous dans les paysages rocheux et lumineux qui vous entourent. Au coeur des Alpilles, vivez la magie des papilles et des pupilles…

Cette expérience Baumanière comprend pour 2 personnes :

• Une nuit en Luxe Terrasse à Baumanière Les Baux-de-Provence
• Le petit déjeuner
• Le dîner Menu Dégustation « Une Ballade » à l’Oustau de Baumanière *** (hors boissons)
• L’entrée aux Carrières des Lumières

Cette offre est valable sur réservation et selon disponibilités jusqu’au 31 Avril 2025, hors samedi et week-end de Pâques et hors mercredi et jeudi (jour de fermeture hebdomadaire du restaurant).

>>> Profitez de plus d’espace et bénéficiez de notre supplément spécial sur nos grandes chambres :
Junior Suite (+100€) Suite (+150€) et Prestige Luxe (+200€)

Vivez une expérience intense avec le nouveau menu du Chef Glenn Viel, 3 étoiles Michelin à L’Oustau de Baumanière.
A partir 1159€ pour 2 personnes

En cette saison de renouveau, toujours inspiré par la nature, le Chef Glenn Viel vous propose un véritable voyage des sens. Les équipes de L’Oustau vous feront vivre un instant gastronomique unique.

Prolongez cet instant culinaire et laissez-vous porter par un séjour à Baumanière Les Baux-de-Provence.
C’est aussi l’occasion de découvrir le spectacle multimédia des Carrières des Lumières , pour une immersion art & musique dans un lieu atypique évoquant les oeuvres de Monet et du douanier Rousseau.

Évadez-vous dans les paysages rocheux et lumineux qui vous entourent. Au coeur des Alpilles, vivez la magie des papilles et des pupilles…

Cette expérience Baumanière comprend pour 2 personnes :

• Une nuit en Luxe Terrasse à Baumanière Les Baux-de-Provence
• Le petit déjeuner
• Le dîner Menu Dégustation « Une Ballade » à l’Oustau de Baumanière *** (hors boissons)
• L’entrée aux Carrières des Lumières

Cette offre est valable sur réservation et selon disponibilités du 7 mars au 31 Avril 2025, hors samedi et week-end de Pâques et hors mercredi et jeudi (jour de fermeture hebdomadaire du restaurant).

>>> Profitez de plus d’espace et bénéficiez de notre supplément spécial sur nos grandes chambres :
Junior Suite (+100€) Suite (+150€) et Prestige Luxe (+200€)

Découvrez le savoir-faire et les créations du boulanger de l’Oustau de Baumanière le temps d’un cours de boulangerie.

Venez mettre la main à la pâte !
Nous vous ferons découvrir noss créations et techniques de fabrication.
Repartez avec vos gourmandises !

2 niveaux de cours :

• Niveau amateur pour une initiation découverte
• Niveau confirmé pour renforcer les connaissances et les techniques – Cours spécial Levain

>> Nous proposons 2 sessions chaque année, 1 au Printemps et 1 à l’Automne. 
La sortie du calendrier Printemps est prévue courant février. 4 à 5 dates vous seront proposées, le samedi matin.
La sortie du calendrier Automne est prévue fin août. 4 à 5 dates vous seront proposées, le samedi matin.

📅 Consultez ici le programme Printemps 2025

Informations pratiques :
Cours collectif de 8 personnes
Tarif du cours : 150€ / personne
🥐 Cours de 8h00 à 12h00

Équipement :
Chaussures confortables et tenue décontractée conseillée

Réservation & Inscription : 04 90 54 56 52 ou par mail

Vous êtes bénéficiaire d’un bon cadeau « cours de boulangerie» ? N’oubliez pas de nous communiquer vos coordonnées (email et tél.) via le formulaire de contact ou par mail.

Offrez les créations gourmandes de la chocolaterie Baumanière à vos clients et collaborateurs !

Bénéficiez d’une remise de 10% pour toute commande de plus de 50 coffrets, tablettes et autres gourmandises de la Chocolaterie Baumanière.

Pour bénéficier de cette remise, écrivez-nous directement sur l’adresse : [email protected]

Pour tout événement planifié un mercredi ou jeudi du 1er février au 30 mars 2025 :

*** Business Full Experience ***

A partir de 550 € / personne au lieu de 730 €

Location de salle équipée offerte incluant 2 pauses café

> Prestation inclue par participant :
– Diner gastronomique au restaurant la Cabro d’Or – Apéritif et boissons inclus (Champagne – 3 verres de vin – eau – café)
– Une Entrée offerte aux Carrières des Lumières pour le nouveau spectacle 2025 « Monet – Impression soleil levant »
– Une nuitée avec petit-déjeuner

 *** Business Lunch Experience ***

A partir de 170€ / personne

Location de salle équipée offerte incluant 2 pauses café

> Prestation inclue par participant :
– Déjeuner gastronomique au restaurant la Cabro d’Or – Apéritif et boissons inclus (Champagne – 2 verres de vin – eau – café)
– Entrée offerte aux Carrières des Lumières pour le nouveau spectacle 2025 « Monet – Impression soleil levant »

Les + Baumanière :

Réservez à vos collaborateurs un accueil personnalisé à l’effigie de votre entreprise parmi une sélection gourmande par la chocolaterie Baumanière

Team-Building : retrouvez nos expériences signatures et faites vivre à vos hôtes des moments uniques inoubliables à votre image.

Idées Cadeaux d’Exception Baumanière : Un Voyage Sensoriel et Gustatif

 Un Univers d’Élégance et de Savoir-Faire

Baumanière vous invite à découvrir ses produits d’exception et à partager ces trésors avec ceux que vous aimez. Offrez une part de notre art de vivre à la française  en transformant vos cadeaux en une véritable expérience sensorielle et gastronomique inoubliable.

Offrir un cadeau, c’est bien plus qu’un geste; c’est l’envie de partager des moments uniques et de créer des souvenirs durables. Chez Baumanière, nous comprenons l’importance de cette intention. C’est pourquoi nous avons soigneusement élaboré une sélection de cadeaux d’exception qui transcendent le simple présent pour devenir une expérience unique, reflet de l’excellence et du raffinement qui caractérisent notre maison. Que vous souhaitiez surprendre un être cher ou célébrer un événement spécial, nos coffrets cadeaux de luxe, chocolats artisanaux et produits de notre boutique de produits gastronomiques haut de gamme sont les ambassadeurs parfaits de notre savoir-faire.

Coffrets Cadeaux : Une Expérience Luxueuse à Partager

Nos coffrets cadeaux de luxe incarnent l’essence même de l’élégance et du raffinement. Ils sont conçus pour offrir bien plus qu’un simple produit; ils vous permettent de partager une expérience sensorielle Baumanière. Chaque coffret est une invitation à découvrir notre univers, que ce soit à travers une expérience gastronomique inoubliable, un moment de détente au Spa, ou une nuit dans l’une des 53 chambres et suites de notre hôtel Relais et Châteaux.

**Coffrets Gastronomiques**

Nos coffrets gastronomiques sont parfaits pour les épicuriens. Offrez un voyage gustatif avec les créations du chef étoilé Glenn Viel, dans le cadre exceptionnel de l’Oustau de Baumanière. Un dîner dans notre restaurant triplement étoilé Michelin, c’est offrir une symphonie de saveurs, une expérience culinaire unique où chaque plat est une œuvre d’art.

Vous pouvez également offrir la gastronomie de notre chef Michel Hulin  au restaurant La Cabro d’Or, la 2ème table de Baumanière et faire découvrir la cuisine fine de terroir provençal.

** Coffrets Séjours**

Nos coffrets séjours de luxe offrent une évasion parfaite dans notre hôtel-Spa 5 étoiles en Provence. Une nuit dans l’une de nos chambres ou suites nichées au cœur des Alpilles, c’est une promesse de confort, de tranquillité et de luxe, idéale pour un anniversaire, une lune de miel ou toute autre occasion spéciale.

**Coffrets Spa et Bien-Être**

Pour un moment de relaxation ultime, nos coffrets Spa et bien-être sont une invitation à la détente. Offrir un soin au Spa Baumanière, c’est offrir un moment de régénération totale, avec des produits naturels et bio pour une expérience sensorielle authentique.

Ateliers Immersifs à l’Oustau de Baumanière

Baumanière propose des expériences immersives uniques avec des **cours d’œnologie** et de **boulangerie**, dispensés au retsant L’Oustau de Baumanière. Ces ateliers permettront aux participants de plonger dans l’art du vin ou dans la fabrication du pain. Vivez un instant de partage, de savoir-faire et d’échange avec nos chefs.

** Coffret cours d’oenologie**

Les ateliers d’œnologie de Baumanière sont animés par le Chef sommelier passionné et expert qui guide les participants à travers une exploration enrichissante du monde viticole :

– Initiation à la dégustation de vin : Apprenez à reconnaître les arômes, les textures et les nuances des vins avec des techniques professionnelles de dégustation.

– Découverte des vins  du terroir français : Un focus particulier sur les divers terroirs et cépages de France mais aussi la région Provence, tels que le rosé de la région ou les rouges puissants. Plusieurs thématiques sont proposées lors du programme d’automne et de printemps.

–  Déjeuner Accords mets et vins : à l’issu du cours d’oenologie, les participants s’attableront pour un déjeuner au restaurant 3 étoiles Michelin servi en table collégiale.

– Visite de la cave : En complément de la dégustation, ces cours incluent une visite de la cave de l’Oustau de Baumanière où sont précisieusement gardés près de 50 000 flacons.

 Ces cours sont accessibles à tous, que vous soyez novice ou amateur averti, et visent à développer une compréhension plus profonde et personnelle du vin.

 **Cours de Boulangerie**

Les cours de boulangerie à Baumanière sont une invitation à découvrir les secrets de la fabrication du pain, avec un accent particulier sur les méthodes artisanales et traditionnelles :

– Accueil petit-déjeuner

– Initiation à la fabrication du pain : Apprentissage des bases pour réaliser du pain à la maison, en travaillant des farines locales et des levains naturels.

– Techniques de pétrissage et de fermentation : Ces cours détaillent les différentes étapes du processus de boulangerie, avec des conseils sur la fermentation et la maîtrise des températures.

– Pain traditionnel et spécialités : Découvrez la préparation du pain classique, mais aussi des spécialités provençales comme la fougasse ou les pains aux olives.

– Viennoiseries : Certains ateliers incluent la confection de viennoiseries telles que les croissants, pains au chocolat, et brioches.

 – Levain : pour les plus experts, apprenez à fabriquer votre levain.

 Les Chocolats Artisanaux : L’Art de la Gourmandise

Chez Baumanière, le chocolat est un véritable art. Nos chocolats artisanaux de luxe sont réalisés avec des ingrédients sélectionnés avec soin, offrant une expérience gustative exceptionnelle à chaque bouchée.

** Chocolats Noir, Lait ou Gourmands**

Notre collection inclut des chocolats noirs intenses, des chocolats au lait, ainsi que des créations gourmandes qui raviront tous les amateurs de gourmandises d’exception.

** Pralinés et Ganaches**

Nos pralinés et ganaches artisanales offrent une expérience unique en mariant traditions et innovations gustatives. Parmi nos créations, « La Provence », un chocolat praliné en forme de cigale, rend hommage aux saveurs authentiques et à la culture provençale.

** Coffrets Chocolat **

Nos coffrets de chocolats artisanaux sont le cadeau idéal pour les amateurs de gourmandises raffinées. Ces coffrets élégants sont parfaits pour les fêtes de fin d’année ou toute occasion spéciale.

La Sélection Boutique : Un Art de Vivre à Offrir

En plus de nos coffrets cadeaux, Baumanière propose une sélection exclusive de produits et d’articles d’art de vivre dans notre boutique en ligne. Chaque produit est une extension de l’expérience Baumanière.

** Produits Gourmands **

Découvrez notre gamme de produits du terroir provençal, tels que des huiles d’olive de la région, du vin sélectionné par le chef sommelier et du miel. Ces produits gourmets sont sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle, promettant un véritable voyage culinaire de luxe.

** Objets de Décoration **

Notre boutique propose également des objets de décoration élégants, inspirés par le charme provençal, qui permettent d’apporter une touche raffinée à votre intérieur.

** Artisanat **

Retrouvez les pièces uniques de nos céramistes qui composent l’art de la table de notre retsaurant l’Oustau de Baumanière ainsi que les créations en fer forgé « les oliviers éternels » de Joël rebière.

** Livres et Souvenirs **

Prolongez l’expérience Baumanière avec notre sélection de livres sur la gastronomie et l’art de vivre, ou offrez des souvenirs uniques, véritables ambassadeurs de l’art de vivre à la française.

 Offrir une Part de Baumanière

En choisissant un coffret cadeau, des chocolats artisanaux, ou un produit de notre boutique de produits de luxe, vous offrez bien plus qu’un simple présent : vous offrez une expérience unique, marquée par le raffinement et l’excellence qui caractérisent notre maison. Nos cadeaux gastronomiques de luxe sont conçus pour émerveiller, surprendre et surtout, pour faire plaisir, en reflétant tout le savoir-faire et l’art de vivre français qui font de Baumanière un lieu d’exception.

Contact et informations :  04 90 54 24 66 ou par mail