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Wine cellar of Baumanière
Wines of our restaurants

The cellars of L’Oustau de Baumanière are stocked with 50 000 bottles of France’s very best vintages, over which the head sommelier watches with tender care.
These references will seduce amateurs as well as connoisseurs with beautiful wines and exceptional prestigious vintages.

The wine list of L’Oustau de Baumanière, which owns one of the largest private cellars in France, was named the Best Wine List of France in 2005. The prestigious restaurant has collected the most prized labels of the wine world on the shelves of its cellars. Some of the precious bottles laid down are liquid jewels that would make any collector go pale with envy.

Discover our prestigious wine selection by clicking the appropriate button. However, this menu is subject to variations according to stocks. Please do not hesitate to directly contact our head sommelier for more information at : [email protected].

News and offers

Glenn Viel – Chef exécutif – l’Oustau de Baumanière – Les Baux-de-Provence

Les ateliers “exclusifs” par Glenn Viel & ses équipes

Les lundis 6/13/20 janvier 2025 Immersion et partage avec Glenn Viel et ses équipes

650€/personne : accueil + un atelier de votre choix + déjeuner à l'Oustau - boissons comprises + un souvenir personnalisé

Les séjours “exclusifs” avec atelier de Glenn Viel

Les lundis 6/13/20 janvier 2025 Immersion et partage avec Glenn Viel et ses équipes

A partir de 1549€/2 pers. : accueil + un atelier de votre choix + déjeuner à l'Oustau-boissons comprises + un souvenir personnalisé + nuitée avec ou sans repas

Chocolaterie : LIVRAISON OFFERTE!

Dès 70€ d'achat de chocolats sur la e-boutique avec le code promo CHOCO70


Menu de fête – Spécial groupe

Du 1er Novembre 2024 au 5 janvier 2025 Célébrez la fin d'année en gourmandise avec vos collaborateurs.

À partir de 115€/personne

Antoine Cazin -Chef Sommelier– restaurant gastronomique l'Oustau de Baumanière - Les Baux-de-Provence

Winegrower’s evening

Discover the autumn programme!
Enjoy an exceptional dinner with the winemakers.

400€ / person

Chambre Maison de Famille Baumanière

Autumn interlude

From 7 October to 20 December 2024
Provencal sweetness.

1 night-1 dinner - From € 549/2 people*.

More information…

Idées cadeaux d’exception

Idées Cadeaux d’Exception Baumanière : Un Voyage Sensoriel et Gustatif    Un Univers d’Élégance et de Savoir-Faire Baumanière vous invite à découvrir ses produits d’exception et à partager ces trésors avec ceux que vous aimez. Offrez une part de notre art de...

Séminaire hôtel de luxe en Provence

Hôtel Baumanière : Un Séminaire de Luxe en Provence Situé au cœur de la Provence, l'Hôtel Baumanière est bien plus qu'un simple lieu d'hébergement de luxe. Véritable oasis de sérénité, cet établissement prestigieux est l'endroit idéal pour organiser un séminaire...

Team-building seminars in Provence

Give your teams a unique bonding experienceOrganise your Corporate Seminars with Elegance in the Heart of Provence Baumanière, a gastronomic icon in the heart of Provence, invites you to transcend your corporate seminars into an exceptional experience of cohesion and...

Luxury Chocolates – la Chocolaterie Baumanière

Gift idea: Luxury ChocolatesThe perfect gift for gourmets and food lovers alikeLooking for the perfect gift that will delight the senses of chocolate lovers? Look no further! Luxury chocolates are the perfect gift for gourmets and food lovers. Whether it's to...

La Chocolaterie Baumanière – livraison de Chocolats de Noël

Chocolats de noël en livraison sur toute la FranceBrandon Dehan, le chef pâtissier exécutif de l’Oustau de Baumanière, mythique 3 étoiles Michelin - officiant aux côtés du Chef de cuisine Glenn Viel - épaulé par les propriétaires Jean-André et Geneviève Charial -...

Marcel Pagnol walks: 4 not-to-be-missed walks

The Garlaban, the land of Marcel Pagnol  Le Garlaban is a mountain located near the town of Aubagne, Marcel Pagnol's hometown. This mountain features prominently in several of his literary and cinematographic works, particularly in the childhood memories he...

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Night markets in Provence

What are the night markets in Provence?A not-to-be-missed event during your stay in Provence, night markets are a must if you want to discover the riches of the Provençal terroir and its festive, friendly atmosphere. These night markets are often held in the small...

Sustainable gastronomy, what are we talking about?

Sustainable gastronomy refers to an approach to food preparation that takes into account the environmental, social and economic aspects of food production. It aims to minimise the negative impact of the food industry on the environment, promote biodiversity-friendly...

La Cabro d’Or, eco-friendly gourmet restaurant

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