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Recettes
Les recettes du chef étoilé Jean-André Charial

Les recettes sont tirées pour la plupart du livre de Jean-André Charial : « Une année de cuisine dans les Alpilles, 93 recettes en Provence ». Editions Minerva, Mars 2007. Textes de Françoise Huart.

Pour aller plus loin…

La Galette des rois Baumanière

La galette des rois Baumanière

A savourer dès le 4 janvier ! La création du Chef boulanger de l’Oustau de Baumanière*** à retirer en boutique.

45€ – 6 parts

Pas de mains que des copains

le 21 Janvier 2025, repas à 20 étoiles à l’Oustau de Baumanière

Sous le signe de l’amitié

800€ – 10 temps avec accord mets-vins

Lauréat du trophée Fou de pâtisserie

Notre équipe boulangerie lauréate de la création boulangère

Ce 9 décembre, notre Chef boulanger, Gauthier Denis s’est fait récompensé du trophée Fou de Pâtisserie pour sa création « les Baux citron ».

Idées cadeaux d’exception

Idées Cadeaux d’Exception Baumanière : Un Voyage Sensoriel et Gustatif    Un Univers d’Élégance et de Savoir-Faire Baumanière vous invite à découvrir ses produits d’exception et à partager ces trésors avec ceux que vous aimez. Offrez une part de notre art de...

Séminaire hôtel de luxe en Provence

Hôtel Baumanière : Un Séminaire de Luxe en Provence Situé au cœur de la Provence, l'Hôtel Baumanière est bien plus qu'un simple lieu d'hébergement de luxe. Véritable oasis de sérénité, cet établissement prestigieux est l'endroit idéal pour organiser un séminaire...

Séminaires de cohésion en Provence

Faites vivre à vos équipes des instants uniques de cohésionOrganisez vos Séminaires d'Entreprise avec Élégance au Cœur de la Provence Baumanière, une icône gastronomique au cœur de la Provence, vous invite à transcender vos séminaires d'entreprise en une expérience...

Noël en Provence !

Vivez Noël en Provence dans un hôtel 5 étoiles - Relais & ChâteauxUne expérience dans la tradition provençale & la gastronomie à Baumanière les Baux-de-Provence avec nos Chefs qui ont élaboré pour vous un menu de réveillon festif ! Découvrez nos tables de...

Les 5 spécialités culinaires Provençales incontournables

La Pissaladière : une spécialité culinaire de Nice  Spécialité culinaire originaire de la région de Nice, en France, la pissaladière est une tarte salée à base d'oignons caramélisés, d'anchois et d'olives noires, le tout sur une pâte à pain fine. La pissaladière...